Hiện nay, trên địa bàn phường xuất hiện một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Các món ăn phục vụ rất đa dạng: thịt nướng, xiên que và trà sữa… thu hút đông đảo học sinh sau giờ tan học. Các cơ sở này có tính tiện dụng cao nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) do điều kiện bảo quản, chế biến chưa đảm bảo, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, cũng như nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất độc hại…
Để tiếp tục ngăn ngừa mối nguy ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an ninh và ATTP xung quanh cổng trường học, UBND phường đề nghị các bậc phụ huynh, học sinh, nhân dân không mua, bán, sử dụng đồ ăn không rõ nguồn gốc, không đảm bảo ATTP; cần thay đổi hành vi, thói quen lựa chọn và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm đảm bảo chất lượng ATTP cho con em mình. Các nhà trường cần duy trì thường xuyên công tác giáo dục về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm cho học sinh, giúp các em nhận thức rõ ràng về những nguy hại tiềm ẩn từ việc tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Đối với những người bán hàng rong, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm, không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không an toàn; không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép để sản xuất, chế biến thực phẩm.
Viết bình luận